@EternalMiracles, а при чём здесь мистик мобс? Он разве получил функцию загрузки ресурс паков в новых версиях..?
А так вообще, если ресурс пак не работает из-за разницы в версиях, то тут проблема в его внутренних файлах, там могла устареть конфигурация текстур, такой же, но обратный эффект если ресурс пак более новой версии. Я думаю будет проще создать свой ресурс пак, повзаимстсовав необходимые текстуры из предыдущего, и при необходимости самому присвоить им ту же кастом модель дату к примеру, смотря примеры в уже готовых ресурс паках твоей версии, с подобным функционалом.